Giấy dùng trong nấu ăn REED Cooking Paper
Chất liệu | Vải không dệt bằng bột giấy tự nhiên |
Kích thước | 275mm x 240mm/tờ |
Màu sắc | Trắng |
Quy cách | 100 tờ/cuộn x 2 cuộn/gói x 8 gói/thùng |
Thương hiệu | LION HYGIENE CORPORATION |
Xuất xứ | Nhật Bản |
GIẤY DÙNG TRONG NẤU ĂN REED COOKING PAPER
Giấy dùng trong nấu ăn Reed Cooking Paper: Đa năng, tiện lợi và thân thiện với môi trường
- • Đa năng trong gian bếp: Giấy nấu ăn Reed không chỉ là công cụ hỗ trợ cho việc rán và lọc dầu, mà còn có thể sử dụng như một nắp đậy khi nấu ăn, giúp thức ăn ngấm gia vị đều hơn.
- • Thân thiện với môi trường: Sử dụng giấy nấu ăn Reed trong lò vi sóng giúp giảm lượng khí thải CO2 so với việc nấu bằng bếp gas, ví dụ như khi hấp rau củ bằng lò vi sóng sẽ giảm được khoảng 82% lượng CO2 thải ra.
- • Chất lượng cao: Với chất liệu dày dặn và khó rách, giấy nấu ăn Reed là lựa chọn lý tưởng cho việc chuẩn bị nguyên liệu, nấu ăn và bảo quản thực phẩm.
- • Tiện lợi khi sử dụng lò vi sóng: Không chỉ dùng để hấp hay nấp đậy, giấy nấu ăn Reed còn có thể sử dụng để rã đông thực phẩm trong lò vi sóng mà không lo thực phẩm bị chảy nước hay không đều nhiệt.
Còn nhiều cách sử dụng tiện lợi khác với giấy nấu ăn Reed!
Không chỉ là lọc dầu hay nước, bạn còn có thể sử dụng để lấy đi chất béo, nấu rau củ trong lò vi sóng, thậm chí là loại bỏ bớt nước từ thịt cá. Với 8 cách sử dụng tiện ích khác, giấy nấu ăn Reed sẽ giúp bạn làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày. Reed thật sự rất đa năng và tiện dụng! Hãy thử và cảm nhận sự tiện lợi!
1. Nấu rau củ trong lò vi sóng: Giữ trọn vẹn vitamin cho rau củ khi hấp trong lò vi sóng.
2. Loại bỏ bọt bẩn: Dùng Reed Cooking Paper thay cho nắp nồi để loại bỏ bọt bẩn trong khi nấu canh.
3. Sơ chế thực phẩm nhanh chóng: Sử dụng Reed Cooking Paper để sơ chế thực phẩm trong lò vi sóng, giúp tiết kiệm thời gian.
4. Loại bỏ mùi tanh và nước thừa từ thịt, cá: Thấm bớt nước thừa và mùi tanh từ thịt, cá trước khi chế biến giúp món ăn ngon hơn.
5. Giảm lượng calo: Thấm bớt dầu mỡ thừa sau khi chiên, rán giúp giảm lượng calo trong món ăn.
6. Lọc dầu, nước dùng trong và sạch: Dùng Reed Cooking Paper để lọc dầu, nước dùng giúp loại bỏ cặn bẩn cho món ăn thêm ngon miệng.
7. Thấm bớt nước thừa từ rau củ: Giữ rau củ tươi ngon và giòn rụm bằng cách thấm bớt nước thừa sau khi rửa.
8. Giữ rau lá xanh tươi lâu: Bảo quản rau lá xanh trong Reed Cooking Paper giúp giữ độ tươi ngon lâu hơn.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG GIẤY DÙNG TRONG NẤU ĂN REED COOKING PAPER
Sử dụng để sơ chế, nấu ăn và bảo quản
Vì được làm từ nguyên liệu tự nhiên chịu được dầu, nước và nhiệt, nên nó rất hữu ích cho việc ráo dầu, ráo nước và sơ chế nguyên liệu.
► Ráo dầu: Dù là tempura hay món chiên thông thường, đều giòn và ngon. Vì giấy dày và mềm mại, nên có thể ráo dầu nhiều chỉ với một tờ.
► Lọc dầu: Lọc nhanh chóng, loại bỏ cả cặn nhỏ nên dầu sạch. Có thể vứt bỏ cả giấy, giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng.
► Lọc nước dùng: Lọc nhanh chóng, bắt được cả cặn nhỏ của cá ngừ bào, nên nước dùng sạch. Không làm tắc rây, có thể vứt bỏ cả giấy, giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng.
► Ráo nước: Ráo nước cho rau lá, dưa leo, hành tây thái lát, hành lá, thịt và cá. Giấy mềm mại nên không làm hỏng các nguyên liệu nhạy cảm như hàu.
► Lấy nước dùng: Kẹp cá ngừ bào hoặc cá cơm vào giấy, cho vào nồi đun sôi, tắt lửa và lấy ra. Giấy nấu ăn Reed Cooking Paper chịu nhiệt tốt, nên có thể đun trực tiếp. Khi ướt, giấy dính vào nhau nên không làm rơi nguyên liệu. Dễ dàng thực hiện và món súp miso hàng ngày sẽ có hương vị đậm đà hơn!
► Thay thế nắp đậy: Giấy nấu ăn Reed Cooking Paper chịu nhiệt tốt, nên có thể dùng làm nắp đậy. Khác với nắp đậy bằng gỗ, việc dọn dẹp trở nên dễ dàng hơn. Hơn nữa, còn loại bỏ được bọt và tạp chất.
► Gói để rã đông thịt và cá: Gói bằng giấy, rã đông ở nhiệt độ phòng hoặc trong lò vi sóng. Hấp thụ tốt nước chảy ra khi rã đông, nguyên nhân gây mùi tanh và biến đổi màu sắc.
► Bảo quản thịt và cá: Gói bằng giấy để hấp thụ nước thừa, ngăn ngừa khô và giữ độ tươi. Các nhà hàng sushi thường gói cá ngừ bằng giấy này.
► Bảo quản rau lá như xà lách: Đặt dưới rau để hấp thụ nước thừa, ngăn ngừa vi khuẩn phát triển. Ngoài ra, còn làm lớp đệm giúp ngăn ngừa hư hỏng, dập nát.
Bí quyết nấu ăn ngon hơn với giấy nấu ăn Reed Cooking Paper
Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon hơn, tiết kiệm thời gian, ngay cả khi bận rộn:
► Lau sạch nguyên liệu:
- • Dùng cho kombu (tạo bẹ) và nấm, những nguyên liệu sẽ mất hương vị khi bị ướt.
- • Giấy nấu ăn Reed Cooking Paper mềm nhưng bền, giúp loại bỏ bụi bẩn hiệu quả.
► Làm salad ngon hơn:
- • Bọc rau đã rửa sạch bằng giấy và bảo quản trong tủ lạnh.
- • Giấy giúp giữ độ ẩm vừa phải cho rau trong khi làm lạnh, giúp rau giòn và ngon hơn.
- • Phương pháp này giúp giữ được vitamin tốt hơn so với ngâm rau trong nước lạnh.
- • Trước khi ăn, bày ra đĩa và thưởng thức với nước sốt yêu thích của bạn.
► Bảo quản rau luộc:
- • Gói luộc trong giấy và cho vào túi bảo quản, sau đó để trong tủ lạnh.
- • Phương pháp này giúp tiết kiệm không gian và giữ độ ẩm và chất dinh dưỡng cho rau, giúp bạn dễ dàng sử dụng rau cho các món ăn như salad rau ohitashi hay xào.
► Dùng cho món xào:
- • Loại bỏ nước thừa trong món rau xào.
- • Gấp giấy lại và thấm bớt nước ra khỏi rau, giúp món ăn ngon miệng và không bị ngấy.
- • Giấy cũng giúp thấm hút dầu thừa từ thịt hoặc cá khi áp chảo.
► Thấm dầu thừa trong cá hộp:
- • Gấp giấy lại và đặt lên trên hộp cá ngừ đã mở để thấm bớt dầu.
- • Phương pháp này an toàn và tiện lợi hơn so với dùng nắp hộp để thấm dầu, giúp tay bạn không bị dính dầu.
- • Dùng cho sandwich cá ngừ hay salad.
- • Giấy giúp loại bỏ dầu thừa và nước trong cá, giúp món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
► Lột da mực:
- • Dùng giấy để lột da mực dễ dàng mà không bị trơn trượt.
► Lột vỏ khoai tây:
- • Dùng giấy để bóc vỏ khoai tây đã luộc hoặc nấu trong lò vi sóng.
- • Gói khoai tây trong giấy và lột vỏ dễ dàng.
- ※ Lưu ý: Cẩn thận vì khoai tây có thể nóng.
► Ướp Miso đơn giản:
- • Trải một lớp giấy lên trên màng bọc thực phẩm, thoa đều miso lên giấy, sau đó lật ngược giấy lại, đặt thịt hoặc cá lên mặt không có miso và ướp trong vòng nửa ngày đến 1 ngày.
- • Với lượng miso ít, thịt hoặc cá vẫn được tẩm ướp đầy đủ hương vị.
- • Do miso không tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên không làm bị cháy khét và giúp món ăn có màu sắc đẹp mắt.
- • Công thức ướp nước sốt miso (cho 2 phần ăn): 50g miso, 1/2 muỗng canh mirin, 1/2 muỗng canh nước tương.
- ※ Lưu ý: Có thể cho cả màng bọc thực phẩm và Reed Cooking Paper vào túi bảo quản để tiết kiệm không gian.
► Trà thảo mộc:
- • Dễ dàng pha trà sữa với hương vị thơm ngon chuẩn vị bằng cách sử dụng Reed Cooking Paper để lọc phần bã trà cho số lượng người mong muốn.
- • Nếu không có rây, bạn có thể đặt giấy lọc vào rổ.
- • Công thức trà sữa (cho 2 người): 2.5 muỗng cà phê lá trà, 300ml nước, 70ml sữa, 1.5 muỗng canh đường, 2-3 hạt đinh hương, 2 thanh quế.
► Bouquet garni (Bó thảo mộc):
- • Dùng giấy bọc các loại thảo mộc để tạo thành bó bouquet garni.
- • Đặt bó thảo mộc vào nồi cùng các nguyên liệu khác và hầm. Bouquet garni thích hợp cho các món hầm kiểu Âu như cà ri hay bò hầm.
Rất hữu ích cả trong lẫn ngoài việc nấu ăn
Giấy nấu ăn Reed Cooking Paper rất hữu ích trong nhiều tình huống khác nhau, cả trong và ngoài việc nấu ăn.
► Làm lót thớt:
- • Khi cắt thịt hoặc cá, đặt giấy lên thớt để thấm máu, giúp thớt sạch hơn.
- • Cũng tiện lợi khi lau sạch chất bẩn khi làm cá.
► Dùng cho cơm sushi:
- • Đặt một miếng giấy Reed Cooking Paper đã làm ẩm lên trên cơm sushi để giữ cho cơm không bị khô.
- • Rất tiện lợi khi chuẩn bị sushi cuộn tay hoặc chirashizushi (cơm trộn hải sản).
► Dùng trong thời gian ủ bột bánh mì:
- • Sau khi ủ bột bánh mì, đặt giấy ẩm lên bột để giữ ẩm, không bị khô.
► Dọn dẹp sau khi nấu nướng:
- • Trước khi rửa chảo hoặc nồi, lau sạch dầu mỡ bằng giấy để việc rửa dễ dàng hơn.
- • Có thể tái sử dụng giấy đã dùng để thấm nước hoặc dầu mỡ.
► Cắt bánh và nhiều món khác:
- • Khi cắt bánh, sushi cuộn lớn, hoặc phô mai, lau sạch dao bằng giấy ẩm để đường cắt đẹp hơn.
► Dùng làm khăn ướt:
- • Khi có khách bất ngờ, dùng làm khăn lau tay.
- • Cũng tiện lợi để lau miệng cho trẻ nhỏ.
- ※ Làm ướt giấy và vắt nhẹ trước khi sử dụng.
► Bảo quản đồ sơn mài và ly tách:
- • Chất liệu dày dặn và mềm mại của Reed Cooking Paper giúp bảo vệ đồ sơn mài, ly tách khỏi trầy xước khi cất giữ.
► Lót dưới lọ gia vị:
- • Khả năng thấm hút nước và dầu mỡ của giấy nấu ăn Reed Cooking Paper giúp giữ cho kệ gia vị luôn sạch sẽ.
► Vệ sinh nhà bếp:
- • Giấy nấu ăn Reed Cooking Paper dày dặn và chắc chắn, có thể dùng thay giấy lau.
- • Làm ướt bằng bình xịt khử trùng cồn để lau các thiết bị nhà bếp như nồi cơm điện, lò vi sóng, tủ lạnh,...
- • Dùng Reed Cooking Paper để lau chùi khu vực xung quanh bếp gas sau khi sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng, sau đó lau lại bằng nước và lau khô.
► Nấu ăn ngoài trời:
- • Mang theo giấy nấu ăn Reed Cooking Paper khi đi cắm trại hoặc picnic.
- • Dùng để ráo nước cho rau đã rửa, làm khăn ướt lau tay, lau chùi chén dĩa và dụng cụ nấu nướng.
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN
Để đảm bảo chất lượng và hiệu quả sử dụng tối ưu của giấy nấu ăn Reed Cooking Paper, xin vui lòng tuân theo những hướng dẫn bảo quản sau:
- 1. Bảo quản nơi khô ráo: Luôn giữ giấy nấu ăn Reed Cooking Paper ở nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với nước hoặc độ ẩm cao khi không sử dụng để không làm giảm chất lượng giấy.
- 2. Tránh ánh nắng trực tiếp: Để giấy nấu ăn ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp có thể làm giảm độ bền của giấy.
- 3. Tránh nhiệt độ cao: Không để sản phẩm gần nguồn nhiệt như bếp gas, lò nướng, hoặc các thiết bị phát nhiệt khác khi không sử dụng.
- 4. Sử dụng hợp lý: Mở bao bì sản phẩm cẩn thận và chỉ lấy số lượng giấy cần thiết mỗi lần sử dụng, sau đó đóng gói cẩn thận để tránh bụi bẩn.
- 5. Hạn chế va chạm mạnh: Tránh để các vật nặng hoặc sắc nhọn lên trên bao bì sản phẩm để không làm rách giấy hoặc hỏng bao bì.
Bằng cách tuân thủ những hướng dẫn trên, bạn sẽ giữ được giấy nấu ăn Reed Cooking Paper luôn mới và sẵn sàng sử dụng bất cứ khi nào cần.